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Geschmorte Kalbsbacken im Tomatensud mit Chili und Basilikum

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Kalbsrahmbraten mit Roséwein, Salbei und Mangoldnudeln

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Rinderschmortopf mit Perlzwiebeln, Majoran und Zitrone

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Schweinebauch mit Bauerngemüse und Malzbier

10

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Kalbstafelspitz mit geschmortem Römersalat und Pfifferlingen

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Roastbeef mit lauwarmem Gewürzöl

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Rinderrouladen mit Paprika und Schafkäse

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Gebratene Wildente mit Äpfeln und Beifuß

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Stubenküken im Bratschlauch mit Wurzelgemüse

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Perlhuhnbrust mit Spinat, Rosinen und Macadamianüssen

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Schweinefiletspieß mit Honig, Ingwer und Orangen

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Osso Bucco mit Thymian-Tomaten-Sauce und neuen Kartoffeln

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