Rezept Apfel-Kokos-Porridge

Ballaststoffreich in den Tag starten.

Fotostudio L'Eveque

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 14.02.2008

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Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 2 PERSONEN

Schwierigkeitsgrad

mittel

Buch

Diabetes, Gesund essen bei

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 300 kcal

Zutaten

75 g

Getreideflocken

2 EL

Kokosraspel

Flüssigsüßstoff nach Belieben

kleine rotschalige Äpfel

1 TL

Zitronensaft

180 g

Kefir

Zubereitung

1.

Getreideflocken und Kokosraspel mit 190 ml Wasser aufkochen und 2 Minuten leicht köcheln lassen. Nach Belieben süßen und in Schalen geben.
2.

Die Äpfel waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien, in Stifte schneiden und im Zitronensaft wenden. Mit dem Kefir auf dem Porridge anrichten.

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