Zutaten

1 vollreife Avocado

1 1/2 EL Zitronensaft

2 Frühlingszwiebeln

1 Knoblauchzehe

2 EL gehackte Tomaten (aus der Dose)

Salz

Cayennepfeffer

Rezept Avocadocreme

Name: Avocadocreme
Ingredients: 1 vollreife Avocado; 1 1/2 EL Zitronensaft; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 EL gehackte Tomaten (aus der Dose); Salz; Cayennepfeffer

Jörn Rynio

Rezeptinfos

leicht

Portionsgröße

FÜR 2 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 2 PERSONEN

1 vollreife Avocado
1 1/2 EL Zitronensaft
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 EL gehackte Tomaten (aus der Dose)
Salz
Cayennepfeffer

Zubereitung

Die Avocado rundherum bis zum Kern einschneiden, die Hälften gegeneinander drehen und auseinander lösen. Kern entfernen und das Avocadofleisch aus den Schalen löffeln. Mit einer Gabel mit dem Zitronensaft fein zerdrücken.
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Beides mit den Tomaten unter die Avocadocreme rühren, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Mit Toastbrot oder Tortillachips servieren.