Rezept Bohnen-Nudeln mit Fisch
Dieses Gericht lässt sich ohne Probleme auch für mehrere Personen zubereiten - dazu einfach die Zutaten entsprechend vervielfachen.
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zubereitung
-
1.
Nudelwasser zum Kochen bringen. Inzwischen die Petersilie waschen, trockenschütteln. Die Schale der Zitrone dünn abschälen, den Knoblauch schälen. Alles fein hacken und zugedeckt beiseite stellen.
-
2.
Das Nudelwasser salzen, Nudeln und Bohnen darin nach Packungsangabe der Nudeln garen.
-
3.
Inzwischen die Zitrone auspressen. Den Fisch in acht Stücke schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Den Thymian waschen, die Blättchen abzupfen, hacken und den Fisch damit bestreuen.
-
4.
Eine beschichtete Pfanne dünn mit Öl ausstreichen. Den Fisch darin 5-7 Min. bei schwacher Hitze braten, dabei einmal wenden. Herausnehmen, warm stellen. Die Brühe zum Fisch-Bratfett geben, bei großer Hitze 2 Min. einkochen. Den Petersilien-Mix unterrühren.
Kommentare zum Rezept
Hier könnte dein Kommentar stehen :-)