Homepage Rezepte Scharfe Krabben-Nudeln

Zutaten

100 g Lauch
1 TL Olivenöl
100 ml Gemüsebrühe
1 TL Tomatenmark
1/4-1/2 TL Sambal oelek
1 EL Sojasauce
2 EL gehacktes Koriandergrün oder Petersilie

Rezept Scharfe Krabben-Nudeln

Diese Pasta ist im Handumdrehen fertig und dabei unkompliziert zuzubereiten - was will man von einer leckeren Mittagsmahlzeit mehr erwarten.

Rezeptinfos

unter 30 min
400 kcal
leicht
Portionsgröße

FÜR 1 PERSON

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 PERSON

Zubereitung

  1. Paprika und Lauch putzen und waschen. Die Paprikaschote in feine Streifen, den Lauch in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken.
  2. Knoblauch im heißen Öl andünsten. Paprika und Lauch zugeben, unter Rühren 2 Min. anbraten. Die Brühe angießen. Tomatenmark, Sambal oelek und Sojasauce unterrühren. Salzen und offen 8-10 Min. bei mittlerer Hitze garen.
  3. Nudeln und Krabben unterrühren und warm werden lassen. Mit Koriandergrün bestreuen.

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