Zutaten

500 g Brokkoli

250 g Kartoffeln

50 g Haferflocken

75 ml Apfelsaft

4-6 knappe EL Rapsöl

Rezept Brokkoli-Hafer-Brei

Name: Brokkoli-Hafer-Brei
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 g Brokkoli; 250 g Kartoffeln; 50 g Haferflocken; 75 ml Apfelsaft; 4-6 knappe EL Rapsöl

Statt Fleisch machen sich Haferflocken auch wunderbar in Baby ersten Breichen. Sie liefern, wie Fleisch, B-Vitamine und Eisen.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

30 bis 60 min

140 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4-6 Portionen ab 6. Monat

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4-6 Portionen ab 6. Monat

500 g Brokkoli
250 g Kartoffeln
50 g Haferflocken
75 ml Apfelsaft
4-6 knappe EL Rapsöl

Zubereitung

Den Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen, die Stiele schälen und würfeln. Die Kartoffeln waschen, schälen und klein würfeln.
¼ l Wasser in einem kleinen Topf erhitzen. Brokkoli und Kartoffeln darin zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Min. kochen lassen, bis beides weich ist.
Die Haferflocken einrühren und den Brei unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Brei vom Herd nehmen. Den Apfelsaft unterrühren und alles mit dem Pürierstab fein pürieren. Portionsweise einfrieren. 1 knappen EL Öl vor dem Einfrieren oder nach dem Auftauen zu jeder Portion geben.