Rezept Fenchel-Hirse-Brei
Apfel und Hirseflocken liefern wertvolle Ballaststoffe, die den Darm des Babys in Bewegung halten und ihm die Verdauung erleichtern.
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Den Fenchel waschen, putzen und klein schneiden, das Grün entfernen. Kartoffeln und Äpfel waschen, schälen und klein würfeln. ¼ l Wasser erwärmen. Fenchel und Kartoffeln darin zugedeckt 15 Min. kochen lassen.
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2.
Die Apfelwürfel dazugeben, alles noch 5 Min. kochen lassen. Die Hirseflocken einstreuen und den Brei unter ständigem Rühren 3 Min. kochen lassen.
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3.
Den Brei vom Herd nehmen, mit Apfelsaft fein pürieren, bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben. Portionsweise einfrieren. 1 knappen EL Öl vor dem Einfrieren oder nach dem Auftauen zu jeder Portion geben.
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