Zutaten

300 g Fenchel

250 g Kartoffeln

200 g Äpfel

50 g Hirseflocken

75 ml Apfelsaft

4-6 EL Rapsöl

Rezept Fenchel-Hirse-Brei

Name: Fenchel-Hirse-Brei
Prep time: 30 min
Ingredients: 300 g Fenchel; 250 g Kartoffeln; 200 g Äpfel; 50 g Hirseflocken; 75 ml Apfelsaft; 4-6 EL Rapsöl

Apfel und Hirseflocken liefern wertvolle Ballaststoffe, die den Darm des Babys in Bewegung halten und ihm die Verdauung erleichtern.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

30 bis 60 min

170 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4-6 Portionen ab 5. Monat

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4-6 Portionen ab 5. Monat

300 g Fenchel
250 g Kartoffeln
200 g Äpfel
50 g Hirseflocken
75 ml Apfelsaft
4-6 EL Rapsöl

Zubereitung

Den Fenchel waschen, putzen und klein schneiden, das Grün entfernen. Kartoffeln und Äpfel waschen, schälen und klein würfeln. ¼ l Wasser erwärmen. Fenchel und Kartoffeln darin zugedeckt 15 Min. kochen lassen.
Die Apfelwürfel dazugeben, alles noch 5 Min. kochen lassen. Die Hirseflocken einstreuen und den Brei unter ständigem Rühren 3 Min. kochen lassen.
Den Brei vom Herd nehmen, mit Apfelsaft fein pürieren, bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben. Portionsweise einfrieren. 1 knappen EL Öl vor dem Einfrieren oder nach dem Auftauen zu jeder Portion geben.