Zutaten

200 g Mehl + Mehl zum Arbeiten

40 g Zucker

75 g Marzipanrohmasse

120 g weiche Butter

1 Eigelb

100 g Puderzucker

1-2 TL Zitronensaft

bunte Zuckerperlen

Schokostreusel (ersatzweise Schokochips)

Ausstechförmchen mit verschiedenen Motiven

Rezept Bunte Marzipanplätzchen

Name: Bunte Marzipanplätzchen
Prep time: 90 min
Ingredients: 200 g Mehl + Mehl zum Arbeiten; 40 g Zucker; 75 g Marzipanrohmasse; 120 g weiche Butter; 1 Eigelb; 100 g Puderzucker; 1-2 TL Zitronensaft; bunte Zuckerperlen; Schokostreusel (ersatzweise Schokochips); Ausstechförmchen mit verschiedenen Motiven

Die idealen Plätzchen, wenn Kinder beim Backen mit von der Partie sind: Hier können sie nach Herzenslust Motive ausstechen und anschließend bunt verzieren.

Michael Brauner

kakadu

Rezeptinfos

mehr als 90 min

45 kcal

leicht

Portionsgröße

Für ca. 55 Stück

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 55 Stück

200 g Mehl + Mehl zum Arbeiten
40 g Zucker
75 g Marzipanrohmasse
120 g weiche Butter
1 Eigelb
100 g Puderzucker
1-2 TL Zitronensaft
bunte Zuckerperlen
Schokostreusel (ersatzweise Schokochips)
Ausstechförmchen mit verschiedenen Motiven

Zubereitung

Das Mehl mit Zucker, Marzipan, Butter und Eigelb zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kühl stellen.
Backofen auf 180° vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Den Teig zwischen Frischhaltefolie 3-4 mm dick ausrollen. Plätzchen ausstechen und mit 2 cm Abstand aufs Blech legen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 10-12 Min. backen. Mit dem Backpapier vom Blech ziehen und etwas abkühlen lassen.
Für die Verzierung Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Die Plätzchen damit überziehen und mit Zuckerperlen oder Schokostreuseln verzieren. Trocknen lassen.