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Rezept Bunte Nudelfrittata

Diese schnelle Nudelfrittata mit Gemüse eignet sich perfekt, um übrig gebliebene Nudeln aufzubrauchen. Keine Nudelreste da? Dann Instant-Mienudeln kurz aufbrühen und verwenden.

Rezeptinfos

unter 30 min
440 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Das Gemüse auftauen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und mit den gegarten Nudeln, Käse, Zwiebeln und Gemüse mischen.
  2. In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen, die Nudelmischung darin zugedeckt in ca. 4 Min. stocken lassen. Wenden, übrige Butter dazugeben und in 3-4 Min. fertig garen.
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