Rezept Schinken-Nudeln
Diese Schinken-Nudeln sind eine wirklich schnelle Alternative für eine abwechslungsreiche Mahlzeit - egal ob für mittags oder für abends.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Nudelwasser zum Kochen bringen. Salzen und die Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen.
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2.
Inzwischen die Zwiebel schälen, würfeln und im heißen Öl anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, offen 2 Min. bei mittlerer Hitze einkochen lassen.
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3.
Das gefrorene Gemüse zugeben und 3-5 Min. zugedeckt leise kochen lassen. Die Sahne angießen, in 2-3 Min. offen einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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4.
Den Schinken in feine Streifen schneiden, mit Parmesan und Petersilie unter die Sauce mischen. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und die Sauce untermischen.
Kommentare zum Rezept
So einfach-so lecker!
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