Cashewstangen
Cashewnüsse schmecken viel zu gut, um sie zu verbacken? Dann probieren Sie unbedingt diese Stangen. Sie zu backen ist fast so leicht - und lecker - wie Nüsse naschen.
Zutaten für 75 STÜCK
50 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | Mehl |
| 75 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | gehackte, ungesalzene Cashewkerne |
| 2 Msp. | Koriander |
| 1 Msp. | Zimt |
| 150 g | weiche Butter |
| 1 | Ei |
| 100 g | Vollmilchkuvertüre |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Aus Mehl, Zucker, Salz, Cashewkernen, Koriander, Zimt, Butter und Ei einen glatten Teig kneten. In Folie kühl ruhen lassen.
Schritt 2 von 3
Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Teig zu 1 cm dicken Rollen formen. 6 cm lange Stücke abschneiden, auf das Blech legen. Im Ofen (Mitte) 10-12 Min. backen, abkühlen lassen.
Schritt 3 von 3
Kuvertüre schmelzen lassen. Die Stängchen der Länge nach zur Hälfte eintauchen, auf Butterbrotpapier trocknen lassen.
