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Rezept Chili con carne mit Mais

Rezeptinfos

30 bis 60 min
675 kcal
leicht

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Möhren schälen und fein würfeln. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und etwas größer würfeln.
  2. Das Öl im Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin unter Rühren braten, bis es schön krümelig ist. Zwiebeln, Knoblauch und Möhren kurz mitbraten. Tomaten in der Dose kleiner schneiden und mit der Brühe untermischen.
  3. Paprikawürfel dazugeben. Das Chili mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 40 Min. schmoren lassen. Dabei immer mal wieder durchrühren und bei Bedarf noch etwas Brühe oder Wasser angießen. Zum Schluss den Mais abtropfen lassen, untermischen und nur erwärmen.

Probieren Sie auch das Chili con Carne Rezept aus dem GU Kochbuch "Hackfleisch".

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