Rezept Chinesische Gemüsesauce
Asiens Variante des original italienischen Sugo lässt sich dank TK-Gemüse im Handumdrehen servieren. Schmeckt am besten mit Reisnudeln oder chinesischen Mie-Nudeln.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Den Ingwer schälen und in sehr feine Würfel schneiden oder hacken.
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2.
Eine große Pfanne sehr heiß werden lassen, das (unaufgetaute) Pfannengemüse und den Ingwer hinzufügen. Bei starker Hitze 4 Min. anbraten, ab und zu umrühren.
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3.
Inzwischen in einer Schüssel die Brühe mit der Sojasauce, der Austernsauce, dem Sesamöl und der Speisestärke verquirlen.
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4.
Die vorbereitete Würzsauce zum Gemüse gießen und 2 Min. bei starker Hitze unter Rühren kochen lassen, bis die Sauce leicht bindet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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