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Dänische Würstchen vom Grill

Name: Dänische Würstchen vom Grill
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: Für 4 Personen:
Ingredients: 1/2 Salatgurke; 4 Essiggurken; 1 weiße Zwiebel; 4 EL Röstzwiebeln; 8 dünne Grillwürstchen; 8 längliche Brötchen (Hot-Dog-Buns, ersatzweise Milchbrötchen); 8 EL milder Senf; 8 EL Ketchup; Öl zum Bestreichen und für den Rost

Mit Gurken, Zwiebeln, Senf und Ketchup werden die Würstchen im Brötchen serviert: Hot Dog auf Dänisch!

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Aufwand

40 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen:

740 kcal pro Portion

Menge	Zutat
	1/2 Salatgurke
4	Essiggurken
1	weiße Zwiebel
4 EL	Röstzwiebeln
8	dünne Grillwürstchen
8	längliche Brötchen (Hot-Dog-Buns, ersatzweise Milchbrötchen)
8 EL	milder Senf
8 EL	Ketchup
	Öl zum Bestreichen und für den Rost

Zubereitung

Die Salatgurke waschen, würfeln, ebenso die Essiggurken und die Zwiebel.

Den Holzkohlengrill anheizen, Grillrost leicht ölen. Die Würstchen schräg einritzen, mit Öl bestreichen. Auf dem heißen Rost (oder in der Grillpfanne) bei mittlerer Hitze pro Seite 5 Min. grillen. Am Rand des Grills die Brötchen aufbacken, aufschneiden, die Würstchen hineinlegen, mit Zwiebeln und Gurken bestreuen und einen Klecks Senf und Ketchup darüber geben.