Rezept Dattel-Walnuss-Smoothie

Ein samt-cremiger Seelentröster für die kalte Jahreszeit.

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 10.04.2008

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Ein Rezept von GU, am 10.04.2008

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad

leicht

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Cocktails

2 Stück

2 getrocknete Datteln (etwa 35 g)

4 Stück

4 Walnusskernhälften

4 cl

Milch

1 EL

1-1 1/2 EL griechischer Sahnejoghurt (10 % Fett)

1 cl

Ahornsirup

2 Prisen

2-3 Prisen gemahlener Kardamom

elektrischer Standmixer

gestoßenes Eis

2 Prisen

1-2 Prisen gemahlener Kardamom für die Deko

1.

Die Datteln entsteinen, winzig klein würfeln und in den Mixer geben. Die Walnüsse fein hacken und ebenfalls in den Mixer geben.
2.

Die Milch, den Sahnejoghurt, den Ahornsirup und den Kardamom dazugeben und alles durchmixen, bis eine dickliche, homogene Flüssigkeit entstanden ist. 3 EL gestoßenes Eis dazugeben und noch einmal kurz durchmixen.
3.

Den Inhalt des Mixers in die Cocktailschale gießen. Den Drink mit etwas Kardamom bestreuen und sofort servieren.