Zutaten

2 Stück 2 getrocknete Datteln (etwa 35 g)

4 Stück 4 Walnusskernhälften

4 cl Milch

1 EL 1-1 1/2 EL griechischer Sahnejoghurt (10 % Fett)

1 cl Ahornsirup

2 Prisen 2-3 Prisen gemahlener Kardamom

elektrischer Standmixer

gestoßenes Eis

2 Prisen 1-2 Prisen gemahlener Kardamom für die Deko

Rezept Dattel-Walnuss-Smoothie

Name: Dattel-Walnuss-Smoothie
Ingredients: 2 Stück 2 getrocknete Datteln (etwa 35 g); 4 Stück 4 Walnusskernhälften; 4 cl Milch; 1 EL 1-1 1/2 EL griechischer Sahnejoghurt (10 % Fett); 1 cl Ahornsirup; 2 Prisen 2-3 Prisen gemahlener Kardamom; elektrischer Standmixer; gestoßenes Eis; 2 Prisen 1-2 Prisen gemahlener Kardamom für die Deko

Ein samt-cremiger Seelentröster für die kalte Jahreszeit.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

leicht

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Zutaten

2 Stück 2 getrocknete Datteln (etwa 35 g)
4 Stück 4 Walnusskernhälften
4 cl Milch
1 EL 1-1 1/2 EL griechischer Sahnejoghurt (10 % Fett)
1 cl Ahornsirup
2 Prisen 2-3 Prisen gemahlener Kardamom
elektrischer Standmixer
gestoßenes Eis
2 Prisen 1-2 Prisen gemahlener Kardamom für die Deko

Zubereitung

Die Datteln entsteinen, winzig klein würfeln und in den Mixer geben. Die Walnüsse fein hacken und ebenfalls in den Mixer geben.
Die Milch, den Sahnejoghurt, den Ahornsirup und den Kardamom dazugeben und alles durchmixen, bis eine dickliche, homogene Flüssigkeit entstanden ist. 3 EL gestoßenes Eis dazugeben und noch einmal kurz durchmixen.
Den Inhalt des Mixers in die Cocktailschale gießen. Den Drink mit etwas Kardamom bestreuen und sofort servieren.