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Kurkuma-Paprika-Smoothie

Name: Kurkuma-Paprika-Smoothie
Prep time: 10 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: ½ Orange; ½ Limette; ½ Mango; ½ gelbe Paprika; ½ TL gemahlene Kurkuma; 1 TL Leinöl; 150 ml Mandeldrink; 50 g Heidelbeeren; 50 g TK-Kirschen

Gerade in Zeiten in denen wir viel Leisten müssen wie zum Beispiel der Prüfungszeit ist es wichtig, dass unsere Abwehrkräfte gestärkt bleiben. Dafür sorgen Kurkuma (Curcumin) und Vitamin C, das reichlich in Paprika und Früchten enthalten ist. Das Leinöl liefert dazu wertvolle Omega-3-Fettsäuren.

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Aufwand

10 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 Personen:

140 kcal pro Portion

Menge	Zutat
½	Orange
½	Limette
½	Mango
½	gelbe Paprika
½ TL	gemahlene Kurkuma
1 TL	Leinöl
150 ml	Mandeldrink
50 g	Heidelbeeren
50 g	TK-Kirschen

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Zitronenpresse, Messer, Schneidebrett, Mixer, Gläser

1/2 Orange, 1/2 Limette, 1/2 Mango, 1/2 gelbe Paprika

Zitronenpresse, Messer, Schneidebrett

Die Orange und Limette auspressen. Mango schälen und und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Die Paprika waschen und von Kernen und weißen Trennwänden befreien. Das Fruchtfleisch ebenfalls grob würfeln.

1/2 TL gemahlene Kurkuma, 1 TL Leinöl, 150 ml Mandeldrink

Mixer

Orangen- und Limettensaft, Mango und Paprika zusammen mit Kurkuma, Leinöl und Mandeldrink in ein Mixgefäß oder einen Standmixer geben und fein pürieren.