Zutaten

100 g Frischkäse

75 g Joghurt

1/2 Bund Rucola

1 Frühlingszwiebel

Salz

Pfeffer

Rezept Frischkäse-Rucola-Dip

Name: Frischkäse-Rucola-Dip
Prep time: 10 min
Ingredients: 100 g Frischkäse; 75 g Joghurt; 1/2 Bund Rucola; 1 Frühlingszwiebel; Salz; Pfeffer

Zu Pellkartoffeln oder einfach zu Rohkost schmeckt dieser Dip besonders gut.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

95 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 2 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 2 PERSONEN

100 g Frischkäse
75 g Joghurt
1/2 Bund Rucola
1 Frühlingszwiebel
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Den Frischkäse und den Joghurt in einer kleinen Schüssel gut miteinander verrühren.
Rucola verlesen und die groben Stiele entfernen. Die Blätter waschen, trocken schleudern und fein hacken. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und mit dem Rucola zum Frischkäse geben.
Alles gründlich miteinander vermengen und den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.