Rezept Ziegenfrischkäse-Dip mit Honig

Name: Ziegenfrischkäse-Dip mit Honig
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 kleine rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 150 g Ziegenfrischkäse; 200 g Frischkäse mit Joghurt; 50 g Sahne; ca. 1 EL Honig; 1-2 EL frisch gepresster Zitronensaft; je 1/2 TL getrockneter Rosmarin und Thymian; Salz; Pfeffer

Dieser Dip schmeckt zu Kartoffeln oder Ofengemüse. Rosmarin und Thymian sorgen zusätzlich für mediterranes Aroma.

Studio L´EVEQUE Tanja & Harry Bischof

Rezeptinfos

unter 30 min

235 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150 g Ziegenfrischkäse
200 g Frischkäse mit Joghurt
50 g Sahne
ca. 1 EL Honig
1-2 EL frisch gepresster Zitronensaft
je 1/2 TL getrockneter Rosmarin und Thymian
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen, die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Ziegenfrischkäse, Frischkäse, Sahne, 1 EL Honig und 1 EL Zitronensaft glatt rühren. Den Knoblauch dazupressen. Rosmarin, Thymian und die Hälfte der Zwiebelwürfel unterrühren.
Den Dip mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Honig leicht süßlich abschmecken. Mit den restlichen Zwiebelwürfeln bestreuen und servieren.