Zutaten

250 g Tofu natur

200 g Sojasahne

3 EL Mangochutney

Salz

schwarzer Pfeffer

1 ½ TL mittelscharfes bis scharfes Currypulver

Rezept Fruchtiger Curry-Soja-Dip

Name: Fruchtiger Curry-Soja-Dip
Prep time: 10 min
Ingredients: 250 g Tofu natur; 200 g Sojasahne; 3 EL Mangochutney; Salz; schwarzer Pfeffer; 1 ½ TL mittelscharfes bis scharfes Currypulver

Wolfgang Schardt

Rezeptinfos

unter 30 min

170 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

250 g Tofu natur
200 g Sojasahne
3 EL Mangochutney
Salz
schwarzer Pfeffer
1 ½ TL mittelscharfes bis scharfes Currypulver

Zubereitung

Den Tofu abtropfen lassen, mit Küchenpapier fest ausdrücken und klein würfeln. Zusammen mit der Sojasahne mit dem Pürierstab fein pürieren. Das Mangochutney unterziehen, evtl. nochmals pürieren.
Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Bis zu Verwendung kalt stellen.