Rezept Früchte-Plätzchen

Hier schließen die Früchte eine köstliche Freundschaft - und wenn Sie diese Plätzchen im Bekanntenkreis anbieten, werden Sie sicher auch neue Freunde gewinnen.

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Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für ca. 40 Stück

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Weihnachtsplätzchen

Zeit

unter 30 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Pro Portion

Ca. 55 kcal

Zutaten

je 50 g

getrocknete Äpfel und Aprikosen

3 EL

Calvados (ersatzweise Rum oder Apfelsaft)

100 g

weiche Butter

80 g

Zucker

1 Pck.

abgeriebene Zitronenschale

zimmerwarme Eier (Größe M)

200 g

Mehl

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1.

Backofen auf 175° (Umluft 150°) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Früchte klein würfeln, mit Calvados beträufeln. Butter, Zucker, Zitronenschale und Eier cremig schlagen, Mehl zügig unterarbeiten. Die Früchte untermischen.
2.

Mit Hilfe von zwei Teelöffeln vom Teig nach und nach etwas abnehmen und als kleine Häufchen (etwa 2 cm Ø) aufs Blech setzen, nur etwas flacher drücken. Im Ofen (Mitte) etwa 15 Min. backen.

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