Rezept Garnelen mit Knoblauchtomaten

Oft ist weniger mehr, wie dieses Gericht zeigt: Garnelen, Tomaten, Knoblauch und ein paar Gewürze - mehr braucht es nicht, um dieses tolles Blitzgericht zu zaubern.

Rynio, Jörn

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 15.09.2008

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Ein Rezept von GU, am 15.09.2008

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Tomaten

Zeit

30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

600 g

rohe geschälte Garnelen

Knoblauchzehen

400 g

Tomaten

3 EL

Olivenöl

Salz

Pfeffer

1 EL

gehackte Petersilie

Zubereitung

1.

Garnelen waschen und den schwarzen Darm entfernen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und würfeln.
2.

Garnelen im Öl unter Rühren braten, bis sie sich gleichmäßig rot färben. Aus der Pfanne nehmen. Knoblauch kurz braten, Tomaten dazugeben und 2-3 Min. garen.
3.

Tomaten salzen, pfeffern, die Garnelen wieder einlegen. Mit Petersilie bestreuen.