Rezept Garnelen mit Knoblauchtomaten
Rynio, Jörn
Rezeptinfos
30 bis 60 min
leicht
Portionsgröße
4
Zutaten
Portionsgröße:
4
- 600 g rohe geschälte Garnelen
- 4 Knoblauchzehen
- 400 g Tomaten
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Garnelen waschen und den schwarzen Darm entfernen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und würfeln.
- Garnelen im Öl unter Rühren braten, bis sie sich gleichmäßig rot färben. Aus der Pfanne nehmen. Knoblauch kurz braten, Tomaten dazugeben und 2-3 Min. garen.
- Tomaten salzen, pfeffern, die Garnelen wieder einlegen. Mit Petersilie bestreuen.