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Gebackenes Blaubeer-Bananen-Oatmeal

Name: Gebackenes Blaubeer-Bananen-Oatmeal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: 1 Banane; 70 g Heidelbeeren; 100 g Haferflocken; 20 g Walnusskerne; 20 g Erdnusskerne; 200 ml Milch (ersatzweise Mandeldrink); 1 Ei (M); 1 Msp. Zimtpulver; Ahornsirup (nach Belieben)

Hier kommt das perfekte Frühstück für einen Prüfungstag: Die Haferflocken sind sehr ballaststoffreich und sättigen deshalb nachhaltig. Bananen sind die perfekten Energielieferanten und außerdem sehr gut für deine Gedächtnisleistung.

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Aufwand

45 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 Personen:

470 kcal pro Portion

Menge	Zutat
1	Banane
70 g	Heidelbeeren
100 g	Haferflocken
20 g	Walnusskerne
20 g	Erdnusskerne
200 ml	Milch (ersatzweise Mandeldrink)
1	Ei (M)
1 Msp.	Zimtpulver
	Ahornsirup (nach Belieben)

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Messer, Schneidebrett, Sieb, kleine Auflaufform (12 x 20 cm), Tasse, Gabel

1 Banane, 70 g Heidelbeeren

Messer, Schneidebrett, Sieb

Den Ofen auf 175° (Umluft) vorheizen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Heidelbeeren in einem Sieb gut waschen und abtropfen lassen.

100 g Haferflocken, 20 g Walnusskerne, 20 g Erdnusskerne, 200 ml Milch (ersatzweise Mandeldrink), 1 Ei, 1 Msp. Zimtpulver

kleine Auflaufform (12 x 20 cm), Tasse, Gabel

Haferflocken mit Nüssen, Beeren und Banane in einer Auflaufform mischen, einige Scheiben Banane und ein paar Beeren zurückbehalten. Milch mit Ei und Zimt in einer Tasse verquirlen und über die Haferflocken gießen. Dann die restlichen Bananenscheiben und Beeren darüber verteilen.