Rezept Gebratener Radicchio

Diese Beilage ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt herrlich aromatisch!

Barbara Lutterbeck

Herz

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

Kommentare

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

(0)

Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN:

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Italien

Zeit

30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Pro Portion

Ca. 145 kcal

750 g

längliche Radicchiostauden mit Wurzel

5 EL

Olivenöl extra vergine

Salz

Pfeffer, frisch gemahlen

2-3 EL Aceto balsamico

1.

Den Radicchio waschen, putzen und trockentupfen. Die Stauden je nach Größe längs halbieren oder vierteln.
2.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin von allen Seiten bei starker Hitze rasch braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Essig darüber gießen und etwas verdampfen lassen.

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Rezept bewerten:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

(0)