Gemüseteller mit Putenschnitzel

Beachte beim Garen die Packungsanweisung - die Linsennudeln garen anders als Pasta aus Getreide. Bunte Nudeln aus Hülsenfrüchten in Kombination mit Fleisch verbessern die Eiweißaufnahme. Denn die biologische Wertigkeit wird durch die Kombination von Eiweiß aus zwei Quellen, in diesem Fall Fleisch und Linsen, erhöht. So kann das Pflanzeneiweiß aus den Linsen besser aufgenommen werden.

  • Aufwand
    25 Min.
  • Schwierigkeit
    Leicht