Zutaten

300 g Magerquark

100 ml Milch, 1,5 % Fett

1 Ei (Größe M)

2 EL flüssiger Honig

Salz

4 EL Sonnenblumenöl

250-270 g glutenfreies Mehl, hell

1 Päckchen Backpulver

Rezept Grundrezept süßer Quark-Öl-Teig

Name: Grundrezept süßer Quark-Öl-Teig
Prep time: 10 min
Ingredients: 300 g Magerquark; 100 ml Milch, 1,5 % Fett; 1 Ei (Größe M); 2 EL flüssiger Honig; Salz; 4 EL Sonnenblumenöl; 250-270 g glutenfreies Mehl, hell; 1 Päckchen Backpulver

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

1880 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 1 PORTION SÜSSEN TEIG

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 PORTION SÜSSEN TEIG

300 g Magerquark
100 ml Milch, 1,5 % Fett
1 Ei (Größe M)
2 EL flüssiger Honig
Salz
4 EL Sonnenblumenöl
250-270 g glutenfreies Mehl, hell
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

Quark, Milch und Ei in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handrührgerätes verrühren. Honig, 1/2 TL Salz und das Sonnenblumenöl dazugeben und unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit einem Rührlöffel unter die Quark-Öl-Masse rühren, sodass ein weicher, gut formbarer Teig entsteht. Den Teig sofort wie gewünscht weiterverarbeiten.