Rezept Gurken-Ananas-Relish
Brauner, Michael

Rezeptinfos
30 bis 60 min
280 kcal
leicht
Portionsgröße
FÜR 3 GLÄSER à 200 ML
Zubereitung
- Gurken schälen, halbieren, Kerne herausschaben und grob raspeln. Zwiebeln schälen, fein hacken. Ananas schälen, ohne Strunk in kleine Würfel schneiden. Pfeffer zerstoßen.
- Alles mit Salz, Honig, Essig und Gewürzen aufkochen, 10 Min. köcheln lassen. Olivenöl unterrühren. In sterilisierte Twist-off-Gläser füllen, verschließen.