Rezept Halloween Special

Name: Halloween Special
Prep time: 15 min
Ingredients: 100 g Kürbisfruchtfleisch (geputzt gewogen); 1 Bio-Zitrone; 400 ml Apfelsaft; 1/2 TL Zimt; Pürierstab

Mit diesem fruchtig-süßen Kürbisdrink kann die Halloween-Party beginnen.

Barbara Bonisolli

Rezeptinfos

unter 30 min

125 kcal

mittel

Portionsgröße

Für 2 Gläser à 250 ml

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Gläser à 250 ml

100 g Kürbisfruchtfleisch (geputzt gewogen)
1 Bio-Zitrone
400 ml Apfelsaft
1/2 TL Zimt
Pürierstab

Zubereitung

Das Kürbisfruchtfleisch grob reiben. Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale dünn abreiben. Den Apfelsaft mit 100 ml Wasser, den Kürbisraspeln und der Zitronenschale in einem Topf mischen. Aufkochen und 10 Min. sanft kochen lassen.
Den Kürbis-Apfelsaft mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Zimt würzen und nochmals kurz aufschäumen. Den Drink in zwei Gläser füllen und sofort servieren.