Zutaten

100 g Tomatenmark

2 EL Olivenöl

1 TL Harissa

1 Knoblauchzehe

je 1/2 TL Fenchel- und Koriandersamen

Salz

Essig

Rezept Harissa-Tomaten-Dip

Name: Harissa-Tomaten-Dip
Prep time: 5 min
Ingredients: 100 g Tomatenmark; 2 EL Olivenöl; 1 TL Harissa; 1 Knoblauchzehe; je 1/2 TL Fenchel- und Koriandersamen; Salz; Essig

Die Verfeinerung der Harissa-Paste zu diesem Dip erledigt sich wirklich wie von selbst. Gerade einmal 5 Minuten brauchen Sie für die Zubereitung!

Michael Brauner

Rezeptinfos

unter 30 min

80 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

100 g Tomatenmark
2 EL Olivenöl
1 TL Harissa
1 Knoblauchzehe
je 1/2 TL Fenchel- und Koriandersamen
Salz
Essig

Zubereitung

Tomatenmark, Olivenöl und Harissa mit 50 ml Wasser verrühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen.
Fenchel- und Koriandersamen im Mörser fein zerstoßen oder mit einem scharfen Messer fein hacken und unterrühren. Den Dip mit Salz und Essig abschmecken.