Rezept Harissa-Tomaten-Dip
Michael Brauner
Rezeptinfos
unter 30 min
80 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen:
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen:
- 100 g Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Harissa
- 1 Knoblauchzehe
- je 1/2 TL Fenchel- und Koriandersamen
- Salz
- Essig
Zubereitung
- Tomatenmark, Olivenöl und Harissa mit 50 ml Wasser verrühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen.
- Fenchel- und Koriandersamen im Mörser fein zerstoßen oder mit einem scharfen Messer fein hacken und unterrühren. Den Dip mit Salz und Essig abschmecken.
Kommentare zum Rezept
Zum Weiterempfehlen
Fix gemacht, tolle Kombination- kann ich nur weiterempfehlen. Hab schon mal vorgekostet und bin begeistert, heute abend beim Grillfest kommt dieser Dip auf den Tisch.