Rezept Hühnerstreich-Stulle

Name: Hühnerstreich-Stulle
Prep time: 10 min
Ingredients: 50 g gegarte Hähnchenbrust; 30 g Walnusskerne; 1 EL Schmand; Salz; Currypulver; 1/2 Bund Rucola; 1/2 Nektarine oder Pfirsich; 1 Scheibe Vollkorntoast oder Knäckebrot

Knackfrisch unter einem Streich – so raffiniert stellt sich diese flotte Stulle dar: Knäckebrot unter selbst gemachter Geflügelcreme mit Salat und Frucht.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

100 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Portion

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

50 g gegarte Hähnchenbrust
30 g Walnusskerne
1 EL Schmand
Salz
Currypulver
1/2 Bund Rucola
1/2 Nektarine oder Pfirsich
1 Scheibe Vollkorntoast oder Knäckebrot

Zubereitung

Die Hähnchenbrust klein schneiden, mit Walnüssen und Schmand mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Curry abschmecken.
Den Rucola und die Nektarine waschen und trocken tupfen. Rucola hacken und unter die Hühnercreme ziehen.
Die Brotscheibe mit dem Hühnerstreich bestreichen. Nektarine in Spalten schneiden und darauf verteilen.