Zutaten

100 g Magerquark

100 g saure Sahne

1 walnussgroßes Stück frischer Ingwer

1 Knoblauchzehe

1 EL Zitronensaft

Salz

1 TL mildes Currypulver

Rezept Ingwer-Curry-Dip

Name: Ingwer-Curry-Dip
Prep time: 10 min
Ingredients: 100 g Magerquark; 100 g saure Sahne; 1 walnussgroßes Stück frischer Ingwer; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Zitronensaft; Salz; 1 TL mildes Currypulver

Alle Asia-Fans kommen mit diesem Dip auf ihre Kosten. Wer es noch schärfer mag, kann zusätzlich Chilipulver dazugeben.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

100 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 2 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 2 PERSONEN

100 g Magerquark
100 g saure Sahne
1 walnussgroßes Stück frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 EL Zitronensaft
Salz
1 TL mildes Currypulver

Zubereitung

Den Quark mit der sauren Sahne in einer kleinen Rührschüssel glatt rühren. Den Ingwer schälen, fein reiben und zur Quarkcreme geben.
Die Knoblauchzehe schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und mit dem Zitronensaft ebenfalls zum Quark geben. Den Dip mit Salz und dem Currypulver kräftig abschmecken.