Rezept Ingwer-Kresse-Aufstrich

Name: Ingwer-Kresse-Aufstrich
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 Stück frischer Ingwer (etwa 2 cm lang); 1 kleine Möhre (etwa 50 g); 1 Kästchen Gartenkresse; 100 g Doppelrahm-Frischkäse; 150 g körniger Frischkäse; Salz; Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Zucker

Möhre, Kresse und frischer Ingwer - ein kulinarisches Fitness-Trio für Aufstrich-Genuss auf die leichte Art.

Mewes, Kai

Rezeptinfos

unter 30 min

110 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

1 Stück frischer Ingwer (etwa 2 cm lang)
1 kleine Möhre (etwa 50 g)
1 Kästchen Gartenkresse
100 g Doppelrahm-Frischkäse
150 g körniger Frischkäse
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise Zucker

Zubereitung

Den Ingwer und die Möhre schälen und auf der Rohkostreibe fein reiben. Die Kresse vom Beet schneiden.
Beide Frischkäsesorten miteinander verrühren. Ingwer, Möhre und Kresse untermischen. Aufstrich mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.