Rezept Kleines Lebkuchen-Gebäck

Name: Kleines Lebkuchen-Gebäck
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 150 g Honig; 75 g Rohrzucker; 75 g Butter; 3 EL Milch; 2 TL Lebkuchengewürz; 2 Eier; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 EL Kakaopulver; 50 g Raspelschokolade; Backpapier für das Backblech; 96 bunte Papierpralinenförmchen zum Backen; Puderzucker zum Bestäuben

Ein großer runder Lebkuchen ist etwas Schönes, aber manchmal hat man nur Lust auf einen kleinen Bissen. Dann wird Ihnen dieses Rezept weiterhelfen.

food art factory

Rezeptinfos

30 bis 60 min

60 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN für 48 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN für 48 Stück

150 g Honig
75 g Rohrzucker
75 g Butter
3 EL Milch
2 TL Lebkuchengewürz
2 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Kakaopulver
50 g Raspelschokolade
Backpapier für das Backblech
96 bunte Papierpralinenförmchen zum Backen
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Den Honig mit Rohrzucker, Butter und Milch in einen kleinen Topf geben und unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Das Lebkuchengewürz unterrühren. Die Masse abkühlen lassen.
Die Eier unter die Honigmasse rühren. Das Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mischen und mit der Raspelschokolade unter die Honigmasse ziehen.
Den Backofen auf 180° vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen. Je 2 Pralinenförmchen ineinanderstellen und auf das Blech setzen. Die Förmchen mit je 1/2 TL Teig füllen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 15 Min. backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.