Rezept Krabbenkräcker mit Apfel

Name: Krabbenkräcker mit Apfel
Prep time: 25 min
Ingredients: 1 Bio-Zitrone; 250 g Nordsee-Krabben; 2 EL Mayonnaise (aus dem Glas); 1 EL Honig; 50 g Crème légère; Salz; Pfeffer; 2 Äpfel (z. B. Granny Smith); 25 Kräcker; Dillspitzen (nach Belieben)

Wie lecker einfach schmeckt beweist dieser Snack. Zudem ist er ganz schnell und einfach zuzubereiten. Einfach mal für die nächste Party vormerken.

Michael Wissing

Rezeptinfos

unter 30 min

50 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 25 STÜCK

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 25 STÜCK

1 Bio-Zitrone
250 g Nordsee-Krabben
2 EL Mayonnaise (aus dem Glas)
1 EL Honig
50 g Crème légère
Salz
Pfeffer
2 Äpfel (z. B. Granny Smith)
25 Kräcker
Dillspitzen (nach Belieben)

Zubereitung

Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Krabben mit der Hälfte des Zitronensafts, Zitronenschale, Mayonnaise, Honig und Creme légère verrühren. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Äpfel waschen, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben hobeln, diese in feine Streifen schneiden und mit übrigem Zitronensaft mischen. Je 1 EL Krabbenmischung auf die Kräcker geben, die Apfelstreifen darauf verteilen. Nach Belieben mit frisch gezupften Dillspitzen garnieren.