Rezept Kräuter- und Gremolata-Butter
Fotostudio L'Eveque

Rezeptinfos
unter 30 min
240 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 8 Personen:
Zutaten
Portionsgröße:
Für 8 Personen:
Zubereitung
- Die Butter mit Salz und Pfeffer schaumig rühren und in 2 Portionen teilen. Für die Kräuterbutter eine Portion Butter, Kräuter und Zitronensaft vermischen. Den Knoblauch abziehen, dazupressen und verrühren.
- Für die Gremolata-Butter die Zitronenschale dünn abschälen und fein hacken. Den Knoblauch abziehen und ebenfalls fein hacken. Knoblauch und Petersilie unter die zweite Portion Butter mischen. Die Buttersorten zu Rollen formen, in Alufolie wickeln und bis zur Verwendung kühl stellen.