Zutaten

1 Knoblauchzehe

je 1 EL gehackte Petersilie und Schnittlauch

je 1 TL frischer gehackter Thymian, Oregano und Rosmarin (ersatzweise getrocknet)

1 1/2 TL Salz

Pfeffer, frisch gemahlen

50 g Butter

25 g Sauerteigpulver

460 g Weizenmehl Type 1050

1 TL Trockenhefe

Rezept Kräuterbrot - Rezept für den Brotbackautomat

Name: Kräuterbrot - Rezept für den Brotbackautomat
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; je 1 EL gehackte Petersilie und Schnittlauch; je 1 TL frischer gehackter Thymian, Oregano und Rosmarin (ersatzweise getrocknet); 1 1/2 TL Salz; Pfeffer, frisch gemahlen; 50 g Butter; 25 g Sauerteigpulver; 460 g Weizenmehl Type 1050; 1 TL Trockenhefe

Aus dem Brotbackautomat. Das reine Weizenbrot hat ein so mildes Aroma, dass sich die Kräuter intensiv entfalten können. Prima, wenn Gäste kommen!

Michael Brauner

Kräuterbrot - Rezept für den Brotbackautomat

Rezeptinfos

200 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 1 BROT

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 BROT

1 Knoblauchzehe
je 1 EL gehackte Petersilie und Schnittlauch
je 1 TL frischer gehackter Thymian, Oregano und Rosmarin (ersatzweise getrocknet)
1 1/2 TL Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
50 g Butter
25 g Sauerteigpulver
460 g Weizenmehl Type 1050
1 TL Trockenhefe

Zubereitung

Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 350 ml Wasser sowie die restlichen Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform geben. Bitte die Bedienungsanleitung des Gerätes beachten.