Rezept Kraut-Ananas-Salat
Rynio, Jörn

Rezeptinfos
mehr als 90 min
240 kcal
leicht
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Zubereitung
- Weißkohl fein hobeln, 2-3 Min. in kochendem Salzwasser blanchieren. Abschrecken und abtropfen lassen.
- Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Ananas in kleine Stücke schneiden, mit den Rosinen unter den Weißkohl mischen.
- Salatcreme oder Mayonnaise mit Joghurt, etwas Ananassaft, Honig, Kräutersalz und frisch gemahlenem Pfeffer verrühren und über den Salat gießen. Mischen und mindestens 2 Std. durchziehen lassen.