Zutaten

12 mittelgroße, mehlig kochende Kartoffeln

120 g Butter

2-3 EL Kümmel

1 Zwiebel

1 Bund Schnittlauch

500 g Quark

Salz

Pfeffer

Rezept Kümmelkartoffeln mit Quark

Name: Kümmelkartoffeln mit Quark
Prep time: 25 min
Ingredients: 12 mittelgroße, mehlig kochende Kartoffeln; 120 g Butter; 2-3 EL Kümmel; 1 Zwiebel; 1 Bund Schnittlauch; 500 g Quark; Salz; Pfeffer

Ganz einfach: im Römertopf® gegarte Kartoffeln mit einem frischem Kräuterquark.

Michael Brauner

Rezeptinfos

60 bis 90 min

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

12 mittelgroße, mehlig kochende Kartoffeln
120 g Butter
2-3 EL Kümmel
1 Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
500 g Quark
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Den Römertopf® wässern. Die Kartoffeln gründlich waschen, halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben in die Form setzen. Butter zerlassen, darüber träufeln. Mit Kümmel bestreuen, zugedeckt im Ofen bei 250° (Umluft 230°) 1 Std. garen.
Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Beides mit dem Quark verrühren, salzen und pfeffern. Kartoffeln salzen, mit dem Kräuterquark servieren.

Ein Rezept von GU

Rezept bewerten:

(2)

Einen Fehler melden?

Kommentare zum Rezept

Eigentlich esse ich alles…

…aber mit Kümmel kann man mich jagen. Und 1 Stunde im Römertopf, dann ist der überall drin. Kümmelfans finden das bestimmt ganz toll und das Rezept ist es für die auch, weswegen ich da lieber gar keine Wertung gebe - kann ja keiner was für meinen Kümmelhass.

Ananasbelle schrieb am 02.12.2007 21:12