Zutaten

2 EL Akazienhonig

2 EL körniger Senf

2 EL Olivenöl

1 EL fein geschnittener Dill

2 Frühlingszwiebeln

4 Eisbergsalatblätter

4 Tortillas

4 TL Crème fraîche

4 große Scheiben gebeizter Lachs

Rezept Lachs-Wraps

Name: Lachs-Wraps
Prep time: 25 min
Ingredients: 2 EL Akazienhonig; 2 EL körniger Senf; 2 EL Olivenöl; 1 EL fein geschnittener Dill; 2 Frühlingszwiebeln; 4 Eisbergsalatblätter; 4 Tortillas; 4 TL Crème fraîche; 4 große Scheiben gebeizter Lachs

Diese edle Partyrolle schmeckt nicht nur als Snack, sondern macht sich auch gut auf jedem Bufett.

Joerg Lehmann

Rezeptinfos

unter 30 min

500 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Wraps

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Wraps

2 EL Akazienhonig
2 EL körniger Senf
2 EL Olivenöl
1 EL fein geschnittener Dill
2 Frühlingszwiebeln
4 Eisbergsalatblätter
4 Tortillas
4 TL Crème fraîche
4 große Scheiben gebeizter Lachs

Zubereitung

Honig mit Senf, Olivenöl und Dill verrühren. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Salatblätter in Streifen schneiden.
Tortillas mit jeweils 1 TL Crème fraîche bestreichen. Salatstreifen darauf verteilen und mit 1 Scheibe Lachs belegen. Mit Honig-Senf-Sauce beträufeln. Zwiebelringe darüber streuen und die Tortillas aufrollen.

Akazienhonig und feiner Dijonsenf setzen in diesem Honig-Senf-Dressing Rezept aus dem GU Kochbuch "1 Salat - 50 Dressings" kulinarische Akzente.