Rezept Lauch-Putenbrust-Auflauf
Eine klassische Asia-Kombination, die Sie ganz leicht in der Mikrowelle zubereiten können. Die roten Farbtupfer bringen Pep in das Gericht!
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Das Putenbrustfilet in sehr feine Streifen schneiden. Peperoni halbieren, putzen, waschen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Fleisch mit Sojasauce, Currypulver, Salz, Pfeffer und Peperonistreifen mischen.
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2.
Hühnerbrühe in 75 ml heißem Wasser bei 600 Watt in 1/2 Min. auflösen. Lauch putzen, längs aufschneiden, gründlich waschen und in sehr feine Ringe schneiden. Mit der Brühe in einer Schüssel zugedeckt bei 600 Watt 4-6 Min. dünsten. Champignons putzen, achteln und mit dem Fleisch unter den Lauch mischen.
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3.
Sahne mit Saucenbinder verrühren und mit den Auflaufzutaten mischen. Zugedeckt bei 600 Watt 12-15 Min. garen. Nach 6 Min. einmal umrühren, den Parmesan über den Auflauf streuen und in der verbleibenden Zeit fertig garen.
Kommentare zum Rezept
und so schön einfach, schnell zubereitet!!
Gruß Stesch
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