Zutaten

250 g Makkaroni

Salz

450 g TK-Grünkohl

200 g Räucherkäse (z. B. geräucherter Tilsiter, Grünländer, Scamorza)

3 Eier (Größe M)

150 g Sahne

150 ml Milch

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

Rezept Makkaronikuchen

Name: Makkaronikuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 250 g Makkaroni; Salz; 450 g TK-Grünkohl; 200 g Räucherkäse (z. B. geräucherter Tilsiter, Grünländer, Scamorza); 3 Eier (Größe M); 150 g Sahne; 150 ml Milch; Pfeffer; geriebene Muskatnuss

Bringt man einen Nudelauflauf optisch so toll in Form, finden Kinder auch Grünkohl richtig lecker. Und dazu gibt es Tomatensauce.

Fotostudio L'Eveque

Rezeptinfos

30 bis 60 min

650 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Weitere vegetarische Grünkohl-Rezepte

Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

250 g Makkaroni
Salz
450 g TK-Grünkohl
200 g Räucherkäse (z. B. geräucherter Tilsiter, Grünländer, Scamorza)
3 Eier (Größe M)
150 g Sahne
150 ml Milch
Pfeffer
geriebene Muskatnuss

Zubereitung

Makkaroni in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
Inzwischen den Grünkohl nach Packungsanweisung in der Mikrowelle oder im Topf auftauen und abtropfen lassen. Den Käse klein würfeln. Die Eier mit der Sahne und der Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer und etwas Muskat kräftig würzen.
Den Backofen auf 200° vorheizen. Eine Kastenform von 30 cm Länge mit Alufolie auskleiden. Die Makkaroni abgießen und gut abtropfen lassen. Mit Grünkohl und Käsewürfeln mischen und in die Kastenform einschichten. Die Eiermischung darübergießen.
Den Makkaronikuchen im Ofen (Mitte, Umluft 180°) ca. 25 Min. backen, herausnehmen, aus der Form stürzen, in Scheiben schneiden und servieren.