Melone-Hafer-Sesam-Brei
Das Geschmacksgeheimnis dieses eisenreichen Babybreis mit Melone? Frisch geröstete Sesamsamen. Perfekt für kleine Feinschmecker.
Zutaten für 2 Portionen
155 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 10 g | Sesamsamen |
| 40 g | Haferflocken |
| 260 g | Honigmelone (ersatzweise Nektarine oder Mango) |
Zubereitung
Schritt 1 von 4
Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht zu bräunen beginnen und aromatisch duften. Aus der Pfanne nehmen und mit den Haferflocken in den Mixtopf geben, den Mixtopfdeckel verschließen, den Messbecher einsetzen und beides 20 Sek./Stufe 10 mahlen.
Schritt 2 von 4
Den Deckel wieder öffnen und die gemahlenen Flocken und Samen mithilfe des Spatels nach unten schieben. 180 g Wasser hinzufügen, den Mixtopfdeckel wieder verschließen. Flocken und
Samen 3 Min./100°/Stufe 2 erhitzen.
Schritt 3 von 4
Anschließend den Messbecher entfernen und 5 Min./Stufe 3 abkühlen lassen. Inzwischen die Melone schälen, entkernen und grob zerkleinern. Die Melonenstücke in den Mixtopf geben und den Messbecher mit der Öffnung nach oben wieder aufsetzen.
Schritt 4 von 4
Fein pürieren Sie den Brei 20 Sek./Stufe 10. Für ältere Babys, die gröbere Konsistenzen mögen, pürieren Sie den Brei 2 Sek./Stufe 5. Wenn Sie den Brei als Trinkbrei geben wollen, lassen Sie ihn auf 50° abkühlen, fügen noch 100 g Wasser hinzu und pürieren den Brei 20 Sek./Stufe 10.
Diesen Brei kannst du deinem Baby morgens oder nachmittags geben. Die zweite Portion kannst du auch kalt füttern. Ist der Brei durch längeres Stehen sehr dick, kannst du einfach etwas Wasser mit dem Wasserkocher aufkochen und einrühren, dann ist der Brei angenehm warm und cremig. Der Brei hält sich im Kühlschrank ca. 3 Tage.
