Couscous-Tomaten-Brei
Sommer, Sonne, Couscous-Tomaten-Brei. Dein kleiner Feinschmecker wird den Veggiebrei aus dem Thermomix lieben.
Zutaten für 2 Portionen
180 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Tomaten |
| 20 g | Couscous |
| 1 | Soft-Dattel ohne Stein |
| 10 g | Hirseflocken |
| 10 g | Haferflocken |
| 60 g | Paprika |
| 25 g | Tahin (Sesammus) |
| 1 Msp. | gemahlener Kreuzkümmel (nach Belieben) |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Gemeinsam mit dem Couscous, der Dattel, den Hirse- und Haferflocken sowie 150 g Wasser in den Mixtopf geben und 3 Min./100°/Stufe 2 garen.
Schritt 2 von 2
Die Paprika halbieren, weiße Trennwände und Kerne entfernen, die Paprika waschen und grob zerkleinern. Den Messbecher entfernen und die Masse 7 Min./Stufe 3 auf 60° abkühlen lassen. Paprikastücke, Tahin und nach Belieben Kreuzkümmel dazugeben. Brei 20 Sek./Stufe 10 pürieren.
Das Rezept ergibt 2 Breimahlzeiten. Eine Portion kannst du deinem Baby gleich füttern, die zweite Portion füllst du in einen verschließbaren Behälter, stellst sie für höchstens 48 Std. in den Kühlschrank und erwärmst sie im heißen Wasserbad oder - mit Zugabe von wenig Wasser - bei kleiner bis mittlerer Hitze im Topf.
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