Zutaten

600 g Tomaten

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

½ Bund gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum)

2 EL Öl

50 g Rohrohrzucker

80 g Tomatenmark

50 ml Weißweinessig

Salz

Pfeffer

Rezept Milder Tomatenketchup

Name: Milder Tomatenketchup
Prep time: 15 min
Ingredients: 600 g Tomaten; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; ½ Bund gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum); 2 EL Öl; 50 g Rohrohrzucker; 80 g Tomatenmark; 50 ml Weißweinessig; Salz; Pfeffer

Der Kinderliebling schmeckt selbst gemacht einfach nochmal so gut!

food art factory

Rezeptinfos

unter 30 min

290 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Glasflasche (250 ml Inhalt)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Glasflasche (250 ml Inhalt)

600 g Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
½ Bund gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum)
2 EL Öl
50 g Rohrohrzucker
80 g Tomatenmark
50 ml Weißweinessig
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Tomaten waschen, grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel grob würfeln. Kräuter waschen und trockenschütteln. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Zucker, Tomaten und Kräuter untermischen. Im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze 30 Min. kochen lassen.
Durch ein Sieb streichen, Püree mit Tomatenmark und Essig in 10-15 Min. offen dicklich einkochen. Salzen und pfeffern. In die Flasche füllen.
Passt zu Würstchen, Steaks und Spareribs