Rezept Minztorte
Erfrischend und kühlend an heißen Sommertagen. Diese zart schmelzende Schokoladentorte ist eine leckere Abwechslung.
Rezeptinfos
mehr als 90 min Dauer
Zubereitung
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1.
Für den Boden den Ofen auf 200° vorheizen. Die Form vorbereiten. Alle Zutaten abmessen, griffbereit stellen. Die Milch erhitzen, die Schoko-Minz-Täfelchen grob zerkleinern und darin auflösen. Die Eier mit dem Zucker in 2-3 Min. in einer Rührschüssel dick-cremig schlagen. Öl und Schoko-Minz-Milch unter Rühren zugeben. Mehl, Kakaogetränkepulver und Backpulver mischen, rasch unterrühren.
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2.
Den Teig in die Backform füllen und im Ofen (unten, Umluft 180°) 40-45 Min. backen. Abkühlen lassen.
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3.
Kuchen einmal quer teilen. Sahne steif schlagen, löffelweise das Kakaogetränkpulver unterschlagen, 1/3 auf den Boden streichen, den Deckel auflegen. Torte mit restlicher Sahne rundherum bestreichen. Minztäfelchen schachbrettartig auf die Torte legen.
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