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Zutaten

Rezept Mojo verde

Schnell zubereitet aus viel frischen Kräutern und scharf. Vielleicht kennen Sie Mojo verde von Ihrem letzten Urlaub auf den Kanarischen Inseln.

Rezeptinfos

unter 30 min
340 kcal
leicht

Für 2 Personen:

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen:

Zubereitung

  1. Koriander und Petersilie waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. Den Knoblauch schälen. Chilischoten waschen, putzen, längs aufschlitzen, entkernen.
  2. Die Kräuter mit Olivenöl, Knoblauch, Chilis und Weinessig pürieren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Honig abschmecken und nach Geschmack mit Kreuzkümmel würzen.

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