Rezept Paprika-Schafkäse-Dip
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Rezeptinfos
unter 30 min
210 kcal
leicht
Portionsgröße
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
Zutaten
Portionsgröße:
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
- 4 geröstete rote Paprikaschoten (Glas)
- 100 g Schafkäse
- 1/2 Bund Petersilie
- 4 eingelegte Peperoni nach Belieben
- 100 g Doppelrahm-Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Paprika abtropfen lassen und pürieren oder fein hacken. Den Schafkäse mit einer Gabel zerdrücken. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken. Die Peperoni ggf. entstielen und in Ringe schneiden.
- Paprika, Schafkäse, Petersilie, Frischkäse und Peperoni verrühren und eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Kommentare zum Rezept
getrocknete Tomaten
Da ich keine gerösteten Parprikaschoten bekommen habe, hab ich den Dip einfach mit in Öl eingelegten getrockneten Tomaten und ohne die Peperoni gemacht. Auch in der Variante war der Dip sehr gut!