Rezept Paprikaquark
Knackig frische Paprikaschoten und cremiger Quark - eine tolle Kombination aufs Brot, aber auch zu Folienkartoffeln oder Kartoffelwedges.
Mewes, Kai
Herz
0
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
1 Brot - 50 Aufstriche
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
135 kcal
Zutaten
je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote (etwa 150 g)
250 g
50 g
Schmand (ersatzweise Crème fraîche)
Zubereitung
-
1.
Die Paprikahälften von den Trennwänden samt den Kernen und eventuell auch dem Stielansatz befreien und waschen. Die Paprikahälften so fein wie möglich hacken.
-
2.
Die Petersilie waschen und trockenschütteln. Die Blättchen von den Stängeln zupfen und ebenfalls fein hacken.
-
3.
Den Quark mit dem Schmand verrühren. Die gehackte Paprika und Petersilie untermischen und den Quark mit Paprikapulver und Salz abschmecken.
Zu den Kommentaren
Rezeptkategorien
Anzeige
Anzeige
Kommentare zum Rezept
Hier könnte dein Kommentar stehen :-)