Quattro-Formaggi-Omelett
Käsefreunde, aufgepasst! Hier könnt ihr Bissen für Bissen entdecken und genießen, in allen vier Käserichtungen.
Zutaten für 1-2 kleine Esser
225 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Eier (Größe M) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Mini-Mozzarellabällchen (ca. 20 g) |
| 20 g | Bel Paese (ital. Weichkäse, ersatzweise junger Gouda) |
| 1 EL | frisch geriebener Parmesan |
| 1 EL | geriebener Pizzakäse (aus der Tüte) |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Eier mit je 2-3 Prisen Salz und Pfeffer verquirlen. Mozzarella und Bel Paese klein würfeln, mit Parmesan und Pizzakäse hineinrühren.
Schritt 2 von 3
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Ei-Käse-Schaum hineingießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 3-4 Min. braten. Pfanne mit Deckel umdrehen. Wieder auf den Herd stellen, Omelett vom Deckel in die Pfanne gleiten lassen und auf der zweiten Seite zugedeckt nochmals 3-4 Min. braten.
Schritt 3 von 3
Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen und zusammenklappen. (Für den kleinen Hunger oder für kleinere Kinder das Omelett einfach halbieren.)
Rezept Kategorien
Jetzt kommentieren
Registrieren oder
Melde dich jetzt an, um das Rezept Quattro-Formaggi-Omelett zu kommentieren