Zutaten

200 g Mayonnaise

200 g Joghurt

1 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

10 Radieschen

4 Frühlingszwiebeln

1 kleiner säuerlicher Apfel

2 Cornichons

1 Bund Schnittlauch

Rezept Radieschen-Remoulade

Name: Radieschen-Remoulade
Prep time: 20 min
Ingredients: 200 g Mayonnaise; 200 g Joghurt; 1 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 10 Radieschen; 4 Frühlingszwiebeln; 1 kleiner säuerlicher Apfel; 2 Cornichons; 1 Bund Schnittlauch

Servieren Sie die Remoulde zu Roastbeef, kaltem Braten oder gebackenen Fisch und Rosmarin-Röstkartoffeln.

Fotos mit Geschmack, Ulrike Schmid, Sabine Mader

Rezeptinfos

unter 30 min

280 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN 20 MIN.

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN 20 MIN.

Zubereitung

Die Mayonnaise mit dem Joghurt und dem Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern.
Die Radieschen putzen, waschen und sehr fein würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Gürkchen ebenfalls fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
Die vorbereiteten Zutaten unter die Joghurt-Mayonnaise mischen. Remoulade salzen und pfeffern und zu Kräuter-Roastbeef servieren.