Radieschenfrischkäse
Herrlich cremig und würzig schmeckt dieser Aufstrich auch mal wunderbar zu heißen, dampfenden Pellkartoffeln.
Zutaten für 4 PERSONEN
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | kleines Bund Radieschen (ca. 150 g) |
| Salz | |
| 150 g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 50 g | Naturjoghurt |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Radieschen waschen, putzen und sehr klein würfeln. Die Radieschenwürfel in eine Schüssel geben, salzen und 10 Min. stehen lassen, dann den sich gebildeten Saft abgießen.
Schritt 2 von 2
Den Frischkäse mit dem Joghurt und den Radieschen mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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